Berlin Beer Guide: Gutes Bier in Berlin trinken
Als bayrisches Kind gehört Bier für mich zu den Grundnahrungsmitteln. Naja, okay, ganz so schlimm ist es nicht, aber ein gutes Bier mag ich trotzdem recht gern. Aber aufgrund von meiner Heimat gab es für mich lange Zeit kein gutes Bier außerhalb der bayrischen Grenzen und vor allem nicht in Berlin. Das Problem? Ich kannte nicht die richtigen Orte und Brauereien dafür. Weil sind wir mal ehrlich: mit einem Sterni oder Berliner Pilsner kann man einen nicht mehr hinterm Ofen herlocken, oder? Mittlerweile hab ich aber hier aber die besten Spots für gutes Bier in Berlin gefunden. Die verbinden – natürlich ganz Berlin-like – Tradition mit Innovation und kreieren hier ganz wundervolle Craft-Biere. Und die will ich dir natürlich nicht vorenthalten:
Vagabund | Eschenbräu | Brlø | Brewdog | Dolden Mädl | Kaschk
Die Berliner Bierszene: Tradition trifft Innovation
Vagabund
Das Vagabund galt lange als kleiner Geheimtipp. Mittlerweile ist es weder klein noch ein Geheimtipp mehr und gehört zu den Pionieren der Berliner Craft-Beer-Szene. 2011 haben drei Freunde das Vaganbund gegründet, wiel sie keine Lust auf langweilige Biere hatten. Jetzt serviert das Vagabund in mittlerweile zwei Locations gutes Bier in Berlin-Wedding: einmal in ihrem Taproom und einmal in ihrem Kesselhaus. Dort gibt es Biere für jeden Geschmack: von IPAs über klassische Helle bis hin zu Extra Special Bitters. Dabei schmecken die nicht nur super, sondern haben auch lustige Namen wie „My Saddle, My Pony, and me“ oder „Three’s a party“. Dazu ist das Besondere an Vagabund das Konzept der „Community-supported Brewery“ – die Brauerei wird von ihrer Gemeinschaft unterstützt und braut bewusst in kleinen Chargen.
Mein Lieblingsbier im Vagabund: Das Hauptstadt-Helle.
Details zum Vagabund
Adresse:
Taproom: Antwerpener Straße 3, 3353 Berlin
Kesselhaus: Oudenarder Str. 16-20, 133547 Berlin
Öffnungszeiten:
Taproom: täglich17:00 – 00:00 Uhr
Kesselhaus: Montag – Freitag: 16:00 – 23:00 Uhr, Samstag + Sonntag: 15:00 – 23:00 Uhr
Eschenbräu
Auch das Eschenbräu ist im Wedding und eine richtige Berliner Bier-Institution. Dabei war diese Brauerei schon da, bevor der Craft-Beer-Trend losging. Dabei wird hier bewusst auf verschiedene modernere Verfahren verzichtet und ganz traditionell gebraucht. Die naturtrüben Biere werden nicht pasteurisiert und genau das verleiht ihnen ihren besonderen Geschmack. Das Sortiment bietet dir Evergreener, aber auch saisonale Biere.
Fun Facts:
1. Es liegt mitten in einem Studentenwohnheim bzw. Dessen Innenhof.
2. Der Biergarten: hier kannst du wie in Bayern deine eigenen Leckereien mitbringen und dazu das leckere Eschenbräu-Bier genieße
3. Hier gibt es mittlerweile nicht mehr nur gutes Bier, sondern auch eigene Malt Whiskys.
Alles in allem ist das Eschenbräu ein Muss für jeden, der gerne gutes Bier in Berlin trinkt.
Mein Lieblingsbier im Eschenbräu: Das Panke-Gold
Details zum Eschenbräu
Adresse: Triftstraße 67, 13353 Berlin
Öffnungszeiten: täglich 15:00 – 22:00 Uhr
Brlø
Brlø ist die wahrscheinlich bekannteste Craft-Beer-Marke in Berlin. Als Idee unter Freunden geboren, kannst du das Bier nicht nur an zwei Locations in Berlin trinken, sondern auch Deutschlandweit in Supermärkten und dem Onlineshop kaufen. Brlø produziert 16 verschiedene Biere und 4 Ciders, da ist auf jeden Fall etwas für jeden Geschmack dabei.
Am besten schmeckt das Brlø-Bier natürlich in den beiden Locations: dem Brewhouse mit Biergarten am Gleisdreickspark und dem Lokal in Charlottenburg. Beide haben einen ganz besonderen Vibe, der nur dazu einlädt hier ein paar gemütliche Stunden zuverbringen. Dazu gibt es in beiden Spots richtig leckeres Essen.
Mein Lieblingsbier im Brlø: Das Baltic Porter
Details zum Brlø
Brewhouse
Adresse: Schöneberger Str. 16, 10963 Berlin
Öffnungszeiten: Montag – Freitag: 14:00 – 00:00 Uhr, Samstag + Sonntag: 12:00 – 00:00 Uhr
Charlottenburg
Adresse: Giesebrechtstraße 15, 10629 Berlin
Öffnungszeiten: Montag geschlossen, Dienstag – Freitag: 17:00 – 02:00 Uhr, Samstag: 11:00 – 02:00 Uhr, Sonntag: 12:00 – 02:00
Brew Dog
Das Brew Dog ist keine Berliner Erfindung, denn eigentlich kommt die Brauerei aus Schottland und hat mehrere internationale Standorte. Dennoch gibt es hier gutes Bier in Berlin. Hier bekommst du Bier vom Fass, aber auch Flaschenbiere aus dem breiten Sortiment.
Mein Lieblingsbier im Brew Dog: Der Maibock
Details zum Brew Dog
Adresse: Ackerstraße 29, 10115 Berlin
Öffnungszeiten: Sonntag – Donnerstag: 12:00 – 00:00 Uhr, Freitag + Samstag: 12:00 – 02:00 Uhr
Dolden Mädel
Das Dolden Mädel ist zwar keine Berliner Brauerei, aber dennoch lässt sich hier auch gutes Bier finden. Das Braugasthaus bietet eine gute Auswahl an verschiedenen Bieren von unterschiedlichen Brauereien wie Ratsherrn, Dusel, Schneider Weisse, aber auch lokales wie Brlø. Dazu kann man hier auch wunderbar essen und einen wunderbaren Abend in gemütlicher Atmosphäre verbringen.
Mein Lieblingsbier im Dolden Mädel: Das Rotbier von Ratsherrn
Details zum Dolden Mädel
Adresse: Mehringdamm 80, 10965 Berlin
Öffnungszeiten: Sonntag – Donnerstag: 13:00 – 23:00 Uhr, Freitag + Samstag: 13:00 – 00:00 Uhr
Kaschk by Brlø
Das Kaschk ist eine spannende Mischung aus Bar und Café. Tagsüber kannst du hier Kaffee trinken und das Berlin Mitte lieben genießen und abends verwandelt sich das Kaschk dann in eine gemütliche Bierbar. Ein besonderes Highlight ist das Shuffleboard, das für zusätzliche Unterhaltung sorgt. Das Kaschk verkörpert perfekt den Berliner Lifestyle – entspannt, vielseitig und immer für eine Überraschung gut.
Mein Lieblingsbier im Kaschk: Das Helle
Details zum Kaschk
Adresse: Linienstraße 40, 10119 Berlin-Mitte
Öffnungszeiten: Montag – Mittwoch: 09:00 – 01_00 Uhr, Donnerstag: 09:00 – 02:00 Uhr, Freitag 09:00 – 03:00 Uhr, Samstag: 10:00 – 03:00 Uhr, Sonntag: 12:00 – 01:00 Uhr
Zugegeben, ich bin zwar nicht so der große Biertrinker, werde aber sicher mal bei einigen der aufgeführten Läden mal vorbeischauen.
BG, Peter