5 Dinge, die du in Cervia erleben solltest
Dieser Beitrag ist im Rahmen einer Pressereise entstanden.
Cervia – ein kleiner Ort an der Adriaküste, der noch recht unbekannt ist, obwohl es hier viel zu sehen und erleben gibt und er eine lange Geschichte trägt. Auf den ersten Blick mag die Stadt unscheinbar erscheinen, doch wenn man genauer hinschaut, erkennt man den Charme des Ortes und verschaut sich schon ein wenig in ihn. Mir hat es besonders die malerische Innenstadt rund um den Hafen gefallen. Gerade abends gibt es hier ein besonders hübsches Bild. Aber nicht nur die pittoreske Hafengegend ist ein Grund nach Cervia zu reisen. Hier sind 5 Dinge, die du auf deinem Ausflug in die italienische Adria-Stadt erleben solltest:
Besuch der Salina di Cervia
Salz gehört auch heute noch zu den Delikatessen in der Küche. Dabei meine ich aber nicht das billige Jodsalz in der Kartonverpackung aus dem Supermarkt. Besonders bekannt ist das Salz aus der Camargue, dem Himalaya oder auch Ibiza. Doch auch in Cervia gibt es eine solche Salzperle: das Salz aus der Salina di Cervia. Das Besondere an diesem Salz: es ist ein süßes Salz.
Die Saline, in der das Salz abgebaut wird, kann man auch besichtigen. Dafür muss man übrigens nicht ein nur ein Salzenthusiast sein. Auch ich fand die Besichtigung toll und sie war sogar mein persönliches Highlight einer Cervia-Reise. Vom Besucherzentrum aus geht es mit einem Boot über einen kleinen Kanal zu den Salzbecken. Dazu muss man einen schicken Sicherheitshelm tragen, da man unter einer tiefen Brücke hin durchfährt. Angekommen, sieht man schon die rosa Farbe der Salzbecken. Aber nicht nur das. Im Wasser tummeln sich auch viele Flamingos. Doch die sind nicht ganz so pink, wie man sich sie vorstellt. Trotzdem ein tolles Erlebnis mal die Tiere in freier Wildbahn zu sehen. Aber nicht nur für die Flamingo-Sichtung lohnt sich der Besuch in der Saline, auch die Tour ist sehr interessant. Hier lernt man, warum Salzbecken pink sind, wie der Prozess bis zu Salzernte ist und noch vieles mehr.
Details zur Salina di Cervia
Adresse: Via Bova, 61, 48015 Cervia
Öffnungszeiten:Samstag + Sonntag: 10:00 – 13:00 Uhr + 14:00 – 18:00 Uhr
Eintritt: 2 €
Die Altstadt entdecken
Die Altstadt von Cervia ist etwas Besonderes. Nicht, nur weil es hier viele kleine und schnuckelige Häuser gibt, die einfach nur Italien schreien, sondern weil die Stadt eigentlich mal wo ganz anders stand. Der eigentliche Ort lag näher an den Salinen, welche aber nicht unbedingt als gesund galt. Daher wurden die Häuser der Urstadt abgebaut und näher am Meer wieder aufgebaut.
Aber auch die Straßenplanung ist etwas ungewöhnlich. Die Altstadt ist nur durch die Tore erreichbar und die Straßen sind hier rechteckig angelegt. Dazu verlaufen die Häuserblocks wie eine Art Schnecke. Am äußeren Rand (den Stadtmauern) haben eher die ärmeren Bewohner gelebt, je mehr man ins Stadtinnere und dem Hauptsatz mit Rathaus und Kathedrale kommt, desto reicher wurden die Menschen. Früher wurden die Tore nachts geschlossen, damit niemand rein oder raus kann. So war Cervia wie eine kleine Festung.
Die Altstadt eignet sich übrigens nicht nur zum selbst erkunden, hier kann man tolle Stadtführungen machen, die noch viel mehr Geheimnisse der Altstadt von Cervia lüften.
Besuch des MUSA
Durch die Salinen ist Salz in Cervia ein wichtiges Element. So ist es nicht verwunderlich, dass es hier auch ein Salzmuseum gibt. Hier kannst du die Geschichte des Salzabbaus in dem italienischen Ort entdecken. Interessant dabei: Das MUSA liegt in einem alten Salzspeicher. An den Wänden kann man immer noch Salzrückstände finden, die sich aus dem Stein drücken. Zwar ist das Salzmuseum recht klein, wird aber komplett von Freiwilligen betrieben, was dem ganzen aus meiner Sicht noch mehr Charme verleiht. Hier kannst du übrigens auch Salz aus Cervia kaufen.
Details zum MUSA
Adresse: V.le Nazario Sauro, 24, 48015 Cervia
Öffnungszeiten: Samstag + Sonntag: 14:30 – 19:30 Uhr
Eintritt: 2 €
Die lokale Küche genießen
Auch in Cervia solltest du unbedingt die lokale Küche probieren. Gerade in der Hafengegend gibt es viele tolle Restaurants, die nur danach rufen besucht zu werden. Zwei davon habe ich besucht und beide kann ich dir sehr empfehlen:
La Brasserie Borgo Marina
Das Restaurant La Brasserie Borgo Marina liegt direkt an der Hafenpromenade Cervias. Wie man es bei Meeresnähe erwartet, gibt es hier leckeren Fisch und Meeresfrüchte wie die Klassiker Fritta Misto di Pesce und Pasta Frutti di Mare.
Details zur La Brasserie Borgo Marina
Adresse: V.le Nazario Sauro, 100/B, 48015 Cervia
Öffnungszeiten: täglich 12:00 – 14:30 Uhr + 18:30 – 23:00 Uhr
Preisklasse: €€
Officine del Sale
Das Restaurant Officine del Sale ist unweit von Turm San Michele und dem MUSA und bietet ebenfalls tolle italienische Küche an, die aber an der einen oder anderen Seite neue Interpretationen aufweist. Mir hat hier, neben dem leckeren Essen natürlich, besonders gut gefallen, dass man einen Blick in die Küche hat. So konnte ich durch das bunte Glas die Köche dabei beobachten, wie sie frische Strozzapreti gedreht haben.
Details zur Officine del Sale
Adresse: Via Evangelisti, 2, 48015 Cervia
Öffnungszeiten: täglich 07:00 – 00:00 Uhr
Preisklasse: €€
Milano Marittima erkunden
Wenn du in Cervia bist, solltest du auf jeden Fall auch nach Milano Marittima. Das kleine Örtchen bei Cervia ist eine Gartenplanstadt aus dem 19. Jahrhundert. So reihen sich hier noch heute kleine Jugendstil-Villen aneinander, die einst für die italienische High Society gebaut wurden, damit diese eine kleine Auszeit an der Adria genießen können. Aber nicht nur, dass die Stadt akribisch geplant wurde, macht sie besonders. Sie wurde auch in einen Pinienwald gebaut. Dabei wurde dieser nicht abgeholzt, um Platz für die Häuser zu schaffen, sondern die Gartenstadt wurde in den Wald gebaut. So gibt es beispielsweise ein Haus, in dem im Wohnzimmer eine Pinie steht.
Der Pinienwald ist heute ein Naturschutzgebiet, der gerne von den Anwohnern zur Naherholung und sportlichen Betätigung genutzt wird. Wer es ihnen gleich tun will, kann die vielen Outdoor Sportgerät im Wald nutzen.
Vom Wald Richtung mehr verläuft ein gerade Linie. Entlang dieser findest du in regelmäßigen Abständen kleine Grünflächen. Diese sind an Partnerstädte vermietet und unterschiedlich gestaltet. So stehen auf einer eine Gondel und die nächste beheimatet einen kleinen Urwalddrachen.
Ein weiterer Grund für einen Besuch in Milano Maritima ist der Strand. Der Lungomare ist ein langer Sandstrand mit einfachem Wasserzugang. Entlang des Strandes findest du viele kleine Badeanstalten. Auch im Herbst kann man hier noch wunderbar seine Füßlein ins Wasser halten, ohne dabei Erfrierungen mittleren Grades zu erhalten. Der Lungomare ist übrigens auch Austragungsort des italienischen Ironmans.
